Bolo de iogurte e laranja

Ingredientes:

foto: mafaldinha

5 ovos
1 chávena (almoçadeira) de açucar (a receita original fala em chav +1/2)
2 iogurtes naturais
1 pacote de natas
3 chávenas (rasas) de farinha com fermento
raspa e sumo de uma laranja
4 colheres de sopa (rasas ) de coco ralado



1.Bater muito bem os ovos com o açucar;

2.Juntar a raspa e o sumo da laranja, os iogurtes e as natas, mexendo sempre.

3.Adicionar a farinha peneirada aos poucos e sem parar de bater

4.Acrescentar o coco, envolvendo bem

5.levar ao forno quente (180º) em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, cerca de 40 minutos

foto:mafaldinha

Nota: Como se trata de um bolo para crianças, fiz uma cobertura de chocolate e decorei com pepitas coloridas de chocolate;

Fica um bolo bem grande e bem fofinho, que as crianças adoram e os adultos não recusam!

Espero que tenham gostado!

Bom apetite